糖質制限ダイエットの教科書

糖質が多い食品について

糖質制限ダイエットをする上で知っておかなければならない重要なことがあります。それは「糖質の多い食品」についてです!どんな食品が糖質を豊富に含んでいるのか、糖質制限中に気を付けておきたい食品についてご紹介していきましょう。

 

主食となる食品

お米・小麦というのはとても高い糖質をもっていますので、糖質制限には絶対的に向かない食べ物になります。

 

ご飯を食べる時に、主食となる白米やパンなどは無くてはならないと言う人も多いでしょう。しかし糖質がたっぷり含まれていますので、出来るだけ我慢する事をお勧めします。

ごはん

  • お米
  • パスタ
  • ラーメン
  • ビーフン
  • 粉もの(たこやき・お好み焼きなど)
  • 春雨
  • そば
  • そうめん
  • シリアル

 

イモは糖質の宝庫

イモ類というのは美味しいですし、腹持ちもいいので食べたいところですが糖質がとってもたくさん含まれています。イモそのものを料理するのも注意ですが、でんぷんから出来た片栗粉などを使用して調理するのも出来れば控えましょう。

じゃがいも

  • じゃがいも
  • さつまいも
  • 里芋
  • 山芋
  • 春雨
  • コーンスターチ
  • 片栗粉

 

野菜と果物も油断は禁物

野菜というのは体にいいものだというイメージがあるので、糖質が含まれているとはあまり考えないでしょう。しかし糖質が含まれている野菜や果物は意外と多いので、摂取には気を付けていきましょう。

にんじん

  • にんじん
  • ごぼう
  • レンコン
  • たまねぎ
  • バナナ
  • リンゴ
  • いちご
  • さくらんぼ

 

乳製品にも糖質が!

牛乳

牛乳やヨーグルトというのは乳糖が含まれていますので、こちらも糖質が入っているという事で、控えてもらいたい食品になります。

 

しかし、乳製品でもチーズ、生クリームというのは実は糖質が多くないので摂取しても大丈夫なものとなります。しかし低脂肪の生クリームや添加物で糖質が含まれているものは控えてください。

 

調味料や飲み物も要チェック

料理をするときに糖質が含まれている調味料に気を付けてもらいたいと思います。

砂糖

  • 砂糖
  • 片栗粉
  • 小麦粉
  • ソース
  • トマトケチャップ
  • コンソメ
  • ハチミツ

糖質が多いとされている飲み物もたくさんありますので、外出先などで飲むときには気を付けてください。

  • ぶどうジュース
  • リンゴジュース
  • 炭酸飲料
  • 清涼飲料水(スポーツドリンク系)
  • ココア(ミルク入り)

などなど原材料に糖質の文字があるものは控えましょう

 

もしも自分が食べようとしているものの糖質が分からないと言う場合には、成分表などを見てチェックをするようにしましょう。

 

また、お菓子など甘いものやあきらかに砂糖を使用しているものは、確実に糖質が含まれていますのでそういった部分での判断も必要になります。